バーベキューの楽しみ方

バーベキューを数倍楽しむ方法

バーベキューとは

一般的にはバーベキューというのは屋外で行い、火などであぶる料理のことを言います。

 

先住のアメリカ人やカウボーイ達が、狩りなどで獲った動物や鳥などを焚き火であぶり焼いて食べたことがバーベキューの始まりだと言われています。

 

バーベキューは、焼く材料や調味料さえあればいつ何処でも手軽に行うことが出来ます。

 

調理していると煙や匂いが大量に出る為に、屋外でする事が多いのですが、北米ではバーベキューといえば店の中で炭火で焼いた肉を出すレストランの事を指すそうです。

 

最近は、たくさんのバーベキュー場が出来、水道やコンロなど設備がきちんと整っているところもあります。

 

グリルや焼き網、炭といったバーベキューに必要な道具が完璧に準備されていたり、セットで販売されている所もあり、初心者でもバーベキューを気軽に楽しむことが出来ます。

 

バーベキューというのは、お肉を炭で焼くという簡単な料理だと思われていますが、実は奥が深く色んな方法でバーベキューを楽しむことが出来るのです。

 

3月〜10月頃にかけての暖かい季節にすることが多く、庭があるお家などの場合は庭先でバーベキューを行う家庭もあるようです。

 

バーベキューを楽しめるように、たくさんの簡単なバーベキュー専用のレシピもありますし、ただお肉を焼いて食べるというバーベキューのやり方はもう古いようです。

 

お菓子やデザートといったバーベキュー用のレシピもたくさん紹介されているので、バーベキューを行う際にはぜひ活用されてみてはいかがですか。

 

コミュニケーションが広がるバーベキューを、ぜひたくさんの仲間と楽しんでみてください。


バーベキューの道具や食材の上手な準備のしかたや裏技レシピを紹介します

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